2024年5月23日下午，一場規(guī)模盛大的羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)考察活動在肇慶市高要區(qū)拉開帷幕。來自廣東省內(nèi)外的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)單位、高校研究機構、行業(yè)協(xié)會以及馬來西亞水產(chǎn)商公會等機構的百余名采購商，齊聚高要區(qū)，對當?shù)氐?span style="font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; padding: 0px; outline: 0px; max-width: ; color: var(--weui-LINK); cursor: pointer;">羅氏沼蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進行了全面深入的實地考察。

此次考察團覆蓋了從廣東省內(nèi)的農(nóng)業(yè)技術推廣中心、農(nóng)業(yè)科學院到浙江省淡水水產(chǎn)研究所，以及廣西、梧州、江門、東莞等地的農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，還包括珠江水產(chǎn)研究所、廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)研究所等專業(yè)機構。同時，馬來西亞水產(chǎn)商公會、江蘇省漁業(yè)協(xié)會、成都水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、重慶三亞灣水產(chǎn)市場、廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、廣東省漁業(yè)協(xié)會、廣東水產(chǎn)學會、廣州市水產(chǎn)商會、佛山環(huán)球水產(chǎn)批發(fā)市場、順德水產(chǎn)商會、廣州黃沙水產(chǎn)有限公司、珠海市廚師協(xié)會等協(xié)會也積極參與，共同探尋羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)的合作與發(fā)展機遇。

肇慶市作為羅氏沼蝦養(yǎng)殖的重要基地，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模與產(chǎn)值均居全國前列。2023年，肇慶市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積48.24萬畝，全年水產(chǎn)品總產(chǎn)量52.93萬噸，漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值達98.95億元。其中，羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積達12萬畝，總產(chǎn)量達4.2萬噸，年產(chǎn)值超30億元，養(yǎng)殖產(chǎn)量和產(chǎn)值均占全省的60%以上，產(chǎn)量占全國的20%以上。肇慶市高要區(qū)被中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會授予“中國羅氏沼蝦之鄉(xiāng)”和“中國羅氏沼蝦預制菜產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”稱號，肇慶市“高要羅氏沼蝦”入選“粵字號”2019縣域名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強。

考察團首先抵達了粵港澳大灣區(qū)（肇慶）水產(chǎn)綜合交易中心，水產(chǎn)綜合交易中心地處大灣區(qū)內(nèi)粵西交通樞紐中心，距離廣昆高速肇慶東出口3分鐘車程，15分鐘車程可達高要、端州市區(qū)，地理位置十分優(yōu)越。項目以水產(chǎn)批發(fā)零售為主，更借助高要“中國羅氏沼蝦之鄉(xiāng)”全國更大的羅氏沼蝦養(yǎng)殖基地，全力打造全國更大的羅氏沼蝦交易市場，還配備蔬菜、水果、肉類、副食批發(fā)，集餐飲、宵夜、網(wǎng)紅打卡的超大型主題美食街，已發(fā)展成為立足肇慶輻射整個大灣區(qū)以及廣西、湖南等區(qū)域的大型農(nóng)產(chǎn)品交易基地，市場還依托省重點預制菜產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)基地，自帶采購流量，坐擁大灣區(qū)龐大消費市場，成長空間巨大。

在此，采購商們細致考察了市場的運營模式，深入了解了產(chǎn)品質(zhì)量控制的嚴格標準，以及市場未來的發(fā)展規(guī)劃。采購商與供應商們進行了熱烈而深入的交流，共同探討了合作的美好前景，為雙方未來的共同發(fā)展奠定了堅實基礎。

隨后，考察團參觀了粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產(chǎn)業(yè)園起步區(qū)。預制菜產(chǎn)業(yè)園以肉類深加工、水產(chǎn)深加工為主導產(chǎn)業(yè)方向，建設集水產(chǎn)禽畜養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、冷鏈配送、中試研發(fā)、檢驗檢測等肉類和水產(chǎn)深加工全產(chǎn)業(yè)鏈功能于一體的預制菜示范園區(qū)，打造大灣區(qū)的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”。參觀考察后，采購團紛紛對肇慶的食品產(chǎn)業(yè)布局表示認可，認為肇慶新區(qū)的產(chǎn)業(yè)布局非常清晰，將給企業(yè)帶來很大發(fā)展空間，并對預制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生濃厚興趣。

最后，考察團抵達了西江蝦谷現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，蝦谷產(chǎn)業(yè)園是肇慶市的金字名片，打造十里農(nóng)業(yè)長廊，以萬畝羅氏沼蝦連片養(yǎng)殖區(qū)域為主要產(chǎn)業(yè)基礎，結(jié)合神符山旅游資源激活及周邊古村文化挖掘為目標的建設思路，規(guī)劃出農(nóng)耕文化園、萬畝羅氏蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園、神符山森林公園、蓮塘山水活力帶、神符山十里農(nóng)業(yè)長廊環(huán)線等核心項目，通過逐步完善規(guī)劃布局，形成了一路、一區(qū)、一園、一山、一帶、一環(huán)、多點的一二三產(chǎn)融合的田園綜合體建設項目，以吃住行、游購娛等旅游元素來打通羅氏沼蝦一二三產(chǎn)業(yè)。

西江蝦谷現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園還打造羅氏沼蝦全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化平臺，涵蓋打造羅氏沼蝦全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化平臺系統(tǒng)、建設羅氏沼蝦“12221”市場體系、搭建羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)交易綜合服務平臺等子項目，實行以“智能監(jiān)控、固定式水質(zhì)監(jiān)測、智能變頻增氧、水下視頻、氣泵監(jiān)測、集裝箱尾水處理、水產(chǎn)品溯源、數(shù)字蝦場智慧養(yǎng)殖、蝦場大數(shù)據(jù)分析”等十大內(nèi)容為重點的5G管理模式，將有效減少水產(chǎn)種業(yè)養(yǎng)殖損耗，降低蝦農(nóng)的養(yǎng)殖風險和養(yǎng)殖成本，讓廣大蝦農(nóng)實現(xiàn)從會養(yǎng)蝦到“慧”養(yǎng)蝦的轉(zhuǎn)變。大家詳細了解了蝦谷在養(yǎng)殖技術、產(chǎn)業(yè)管理以及市場布局等方面的先進做法，對肇慶羅氏沼蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展有了更為深入的認識。

此次考察活動讓采購商們對肇慶市羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)有了更加全面深入的了解。他們不僅看到了產(chǎn)業(yè)的深厚底蘊和巨大潛力，還與實際生產(chǎn)者面對面交流，直接感受到了產(chǎn)品品質(zhì)和市場需求的手信息。未來，這些采購商們將積極尋求與高要區(qū)羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)的合作機會，共同推動產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。